bonsoir tout le monde!
Ravie de vous retouvez enfin!!!
voici une recette d'un plat qui se mange chaud ou froid!
vous pouvez également le préparer pour un pique-nique, c'est sucullent!!

1- dans une poele, faites revenir 2 gros oignons, avec 3 c à s d'huile d'olive, ajoutez les courgettes coupées en fines rondelles (pour faciliter la cuisson), ainsi que du poivron coupés en rondelles aussi, salez, poivrez, et laissez cuire , la préparation réduira de sa moitié!

2- au milieu de la cuison, ajoutez 1 c à s d'huile d'olive , pour plus de saveur!

3- une fois tout les légumes bien , ajoutez 2 c à s de tomate concentré, et laissez encore 5 min!

4- versez 3 oeufs entiers battus en omelettes, et laissez cuire!
5 - et voilà le résultat!


mais ca doit etre succulant
































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